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06/11/2023
CANDIDATURA UNESCO DELLA CUCINA ITALIANA
Nel corso del 2023, è stata ufficialmente avanzata la candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell’UNESCO. Questa inizi...
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29/08/2023
Tutela della vera pizza napoletana
Se dal 2017 l’arte dei pizzaioli napoletani è stata inserita tra i patrimoni immateriali dell’umanità, dal dicembre dello scorso anno sì è...
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31/07/2023
L’aspartame dichiarato “possibilmente cancerogeno”. Quali le conseguenze?
L’OMS (l’Organizzazione mondiale della Sanità) ha dichiarato l'aspartame come "possibilmente cancerogeno per l'uomo", lasciando però invar...
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