Paolo Uberti: Presidente UnionAlimentari - Confapi
Paolo Uberti: Presidente UnionAlimentari - Confapi

Sezione News
27/09/2022

GLI ALIMENTI ULTRA-PROCESSATI INDICATI SULLE ETICHETTE?

Non basta controllare e analizzare la composizione e qualità nutrizionale dei cibi per stabilirne il valore o al contrario le controindica...
21/09/2022

I VINI ITALIANI PIÙ FORTI DI CALDO E SICCITÀ

Forse come non mai quest’anno, si era timorosi nell’attesa dei risultati delle previsioni vendemmiali, appuntamento annuale che delinea, m...
13/09/2022

L’ACETO BALSAMICO DI MODENA È SEMPRE PIÙ SOTTO ATTACCO

Il governo di Lubiana, non tenendo conto delle normative europee, da oltre un anno ormai, ha stabilito che qualsiasi miscela di aceto di ...
30/08/2022

NUOVE NORME PER L’ETICHETTATURA CANADESE GUARDANDO ALLA SALUTE DEI CONSUMATORI

  Il Ministro della Salute canadese ha annunciato le tanto attese normative sull'etichettatura nutrizionale della parte anteriore della co...
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NEI MENU FRANCESI SCATTA L' OBBLIGO DI ORIGINE PER LA CARNE

Importante novità in arrivo dalla Francia: la ristorazione dei cugini d’oltralpe, inclusi ristoranti e mense, dal prossimo 1° marzo e per due anni, dovrà indicare nei menu il Paese di origine delle ...

PROSPETTIVE POSITIVE PER IL MERCATO DEGLI ALIMENTI E DELLE BEVANDE PER I CONSUMATORI ALLERGICI

La prevalenza delle allergie alimentari è in costante crescita e le percentuali di allergie, sensibilità o intolleranze alimentari auto-riferite comprendono una parte rilevante della popolazione total...

IL COMPARTO ALIMENTARE DEVE FARE I CONTI CON I COSTI ENERGETICI

Le PMI dell’industria alimentare sono con l’acqua alla gola e, se le cose non cambiano al più presto, entro il 2022 molte aziende chiuderanno con una perdita stimata di oltre 40mila posti di lavoro....

Aggiornamento sulla catena di approvvigionamento negli USA: trattative portuali, variante Omicron e carenza di camionisti.

Gli operatori delle strutture portuali della costa occidentale statunitense apriranno i negoziati con l'International Longshore and Warehouse Union (ILWU) all'inizio del 2022; i negoziati potrebbero c...
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