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Yogurt: dal Consiglio dei MInistri no al latte concentrato

Approvato il decreto legislativo: vietato l'utilizzo di late concentrato e in polvere.
 
Il governo ha approvato lo schema di decreto legislativo che recepisce la direttiva comunitaria 2007/61 relativa a taluni tipi di latte conservato parzialmente o totalmente disidratato destinato all'alimentazione umana.

Nonostante il parere positivo della Commissione Agricoltura alla modifica della legge 138, che ammette l'utilizzo di latte concentrato, il decreto legislativo vieta sia il latte in polvere sia quello concentrato.

Il Ministro delle Politiche Agricole e Forestali, Saverio Romano, - "Ancora una volta questo Governo dimostra di voler difendere e sostenere la qualità della nostra produzione agroalimentare. Era importante impedire l'utilizzo di latte in polvere e latte concentrato al posto di quello fresco per la produzione di yogurt e formaggi. In questo modo garantiamo allo stesso tempo il mantenimento di un alto standard qualitativo della nostra produzione ed evitiamo possibili contraccolpi negativi sul prezzo del latte".

 
 
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