UnionAlimentari organizza 3 appuntamenti formativi on-line  il 6, 8 e 9 Maggio 2024, per affrontare le norme cogenti ed i dubbi degli operatori circa il delicato discorso dell'etichettatura.

L'evento è strutturato come formazione a distanza, con un numero limitato di partecipanti.

L'obiettivo è fornire l'esatto approccio nella redazione delle etichette dei prodotti alimentari, affrontare particolarità ed eccezioni, rivolgendoci agli addetti che si occupano alla realizzazione delle etichette dei prodotti alimentari, dall'area qualità al marketing, fino all'area commerciale e di produzione.

Per iscriversi o per ricevere informazioni contattate: amministrazione@unionalimentari.com

ETICHETTATURA DEGLI ALIMENTI IL REG. 1169/2011
• Esaminare il contenuto delle norme vigenti in materia, in particolare il Reg. UE 1169/2011 relativo alle informazioni sugli alimenti destinati ai consumatori.
• Analizzare i diversi campi obbligatori per le indicazioni da riportare in etichetta. a partire dalla denominazione sino all'indicazione del responsabile delle informazioni, considerando alcune particolarità ed eccezioni.

L’INGREDIENTE INGREDIENTE PRIMARIO REG. 2018/775 E L’ETICHETTATURA AMBIENTALE DEGLI IMBALLAGGI
• Il Reg. UE 2018/775, l’obbligo d’indicazione dell’ingrediente primario.
• L’etichettatura ambientale degli imballaggi.

DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE, CLAIM DA REG. 1924/2006, SENZA GLUTINE, LATTOSIO ED ALTRI
• La dichiarazione nutrizionale obbligatoria, nella forma base secondo il Reg. UE 1169/2011.
• Le possibili soluzioni facoltative per la dichiarazione nutrizionale, inclusa la nutrizionale ripetuta.
• I casi di deroga rispetto all’obbligo della dichiarazione nutrizionale e e diciture per le versioni in altre lingue.
• I claim nutrizionali e i claim salutistici secondo il reg. 1924/2006, quando e come utilizzarli.
• Il caso dei senza glutine e dei prodotti senza lattosio.
• Un approccio cagionato su altri claims commerciali più generici.