Contemporaneamente alla pubblicazione del Reg. UE 1129/2011 e 1130/2011 che hanno apportato importanti aggiornamenti al Reg. CE 1333/2008, il Reg. UE 1131/2011 integra l'elenco degli additivi con l'additivo E960 Glicosidi steviolici, gli stessi sono estratti dalle foglie della pianta Stevia rebaudiana Bertoni, ed impiegati come dolcificante.
Nel regolamento si precisa che la Commissione intende chiedere ai produttori e agli utilizzatori di glicosidi steviolici di informarla sull'effettivo utilizzo dell'additivo alimentare dopo la sua autorizzazione. La Commissione metterà tali informazioni a disposizione degli Stati membri. Se necessario, la Commissione chiederà all'Autorità (EFSA) di effettuare una nuova valutazione approfondita dell'esposizione, tenendo conto dell'uso reale di glicosidi steviolici nelle diverse sottocategorie di prodotti alimentari e del consumo dei prodotti alimentari normali al confronto con quelli a ridotto contenuto energetico.
I livelli massimi di impiego sono espressi in "equivalenti steviolici".
Le nuove voci inserite nell'allegato II del Reg. CE 1333/2008 si applicheranno già a partire dal 2 dicembre 2011.
Accedi/Login
Newsletter
Questo sito utilizza cookies. Navigando in questo sito, l'utente acconsente all'utilizzo dei cookies secondo queste modalità.