Ossido di etilene

Il Ministero della Salute ha pubblicato la nota ad oggetto le nuova raccomandazione relativa alla presenza di valori non conformi di ossido di etilene in materie prime con vari impieghi negli integratori alimentari ed in altri alimenti soggetti a notifica, quali alimenti senza glutine, alimenti per la prima infanzia, alimenti a fini medici speciali a seguito delle allerte sulla sua presenza in psyllium, guar gum, farina di carrube e altre materie prime.