Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha pubblicato l'elenco delle denominazioni italiane,iscritte nel Registro delle denominaizonei di origine protette, delle indicazioni geografiche protette e delle specialità tradizionali garantite(Regolamento UE n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio del 21 novembre 2012)(aggiornato al 13 aprile 2018).