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Lisozima

Il Ministero della Salute ha pubblicato un chiarimento relativo all'impiego del lisozima nella produzione del Grana Padano DOP.
 
Tipo documento Prassi → Circolare
Numero 19335
Del 08/05/2018
Consolidato al 08/05/2018
Documento emesso dal Ministero della Salute
 
 
 
 

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