Martedì 22 novembre è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’unione Europea il nuovo Regolamento comunitario 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni ai consumatori sugli alimenti.
Il Regolamento contribuisce a uniformare le legislazioni dei singoli paesi. Il presente Regolamento, infatti, interviene in maniera sistemica nella complessa materia dell’etichettatura degli alimenti, garantendo ai consumatori il diritto ad essere bene informati sui prodotti che acquistano e alle aziende di conoscere regole certe per operare sui mercati.
Il Regolamento entrerà in vigore al ventesimo giorno dalla pubblicazione, ma sarà applicabile solo dal 13 dicembre 2014 per alcuni punti e dal 13 dicembre 2016 per quanto riguarda l’obbligo di indicare i valori nutrizionali.

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