La Commissione Europea ha adottato due nuove regolamenti che introducono elementi di chiarezza e certezza all'interno del campo degli additivi alimentari. All'interno dei regolamenti vi sono due elenchi: il primo riguarda gli additivi negli alimenti, il secondo gli additivi all'interno degli ingredienti di alimenti.

Il primo regolamento sarà applicativo da giugno 2013, a seguito di un periodo di transizione per consentirsi alle industrie alimentari di mettersi in regola, mentre il secondo si applica dal 2 dicembre 2011, ma ma in base alle varie parti dell'allegato si distinguono diversi tempi per l'entrata in vigore e l'applicazione.

I regolamenti si aggiungono al regolamento quadro CE 1333/2008 sugli additivi alimentari approvato nel dicembre 2008

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