La lieve flessione degli ordini accanto al ridimensionamento delle attese di produzione peggiorano il sentiment dell'industria alimentare italiana nel terzo trimestre del 2011. È quanto si evince dai giudizi degli industriali raccolti da Ismea a settembre nell'ambito della consueta indagine trimestrale sul clima di fiducia.L'indice, con un valore pari a 2,6 (il campo di variazione è compreso tra -100 e +100), ha perso quasi un punto sul trimestre precedente e ben dieci punti rispetto al dato particolarmente positivo del terzo trimestre del 2010.

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