Nel 2011 il made in Italy agroalimentare ha segnato un nuovo record, superando la soglia dei 30 miliardi delle esportazioni. Osservando i dati Istat, spicca l'effetto locomotiva dei latticini. In prima fila così i classici grana e parmigiano reggiano (+21%), seguiti dal gorgonzola (+13%) e dal pecorino, +8% dopo un periodo di calo.

Per quanto riguarda l'analisi delle destinazioni, sul territorio europeo l'incremento medio è del 6%. Le esportazioni verso la Francia registrano un ottimo +9%. Quelle verso la Germania un +5% e quelle verso il Regno Unito un +3%.