Aperte le iscrizioni per i prossimi seminari sull'etichettatura che si terranno a Verona il 14 ottobre e a Roma il 9 novembre 2011
Dopo la pausa estiva riparte l’attività formativa di UnionAlimentari-Confapi che per i prossimi mesi prevede due appuntamenti per il seminario relativo all’etichettatura degli alimenti, a Verona il 14 ottobre e a Roma il 9 novembre. L’intento formativo generale di UnionAlimentari è di fornire un supporto teorico-pratico a precise necessità che le aziende avvertono nell’operatività quotidiana. Per quanto riguarda il tema dell’etichettatura, le aziende agiscono all’interno di una materia in continua evoluzione, con normative complesse e con sanzioni di una certa entità nel caso di indicazioni erronee o incomplete.
L’etichetta svolge, infatti, un ruolo fondamentale per il prodotto alimentare: descrive l’alimento e la ditta produttrice, promuove il prodotto e soprattutto informa il consumatore. Per questo redigere l’etichetta in modo corretto risulta essenziale ai fini sia degli eventuali controlli da parte delle Autorità competenti sia, da un punto di vista più strategico, ai fini delle vendite.
I seminari UnionAlimentari-CONFAPI vogliono essere un strumento utile alle imprese alimentari, perché forniscono l'esatto approccio nella redazione delle etichette dei prodotti alimentari. In particolare, durante il seminario sull’etichettatura saranno presi in esame gli obblighi normativi disposti dal D.lgs. del 27 gennaio 1992 n. 109 concernenti l'etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari.
I relatori affronteranno anche il tema delle diciture obbligatorie e facoltative, con particolare riferimento ai claims nutrizionali, salutistici e prettamente commerciali frequentemente utilizzati in etichetta. Altro argomento affrontato sarà quello legato alla corretta redazione delle tabelle nutrizionali.
I seminari UnionAlimentari adottano un approccio eminentemente pratico e offrono la possibilità ai partecipanti di intervenire approfondendo casi specifici delle singole aziende presenti
Le date dei due seminari:
- venerdì 14 ottobre a Verona, dalle ore 13.00 alle 17.00 presso Apindustria Verona;
- mercoledì 9 novembre a Roma dalle ore 13.00 alle 17.00.
Per informazioni è possibile contattare gli uffici di UnionAlimentari: tel. 06 5121752, fax 06 5122497, info@unionalimentari.com
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