Salmonelle

Il Ministero della Salute ha pubblicato due circolare concernente la presenza di presenza di salmonelle diverse da S. Enteritidis e S. Tiphymurium in carni di pollame, preparazioni di carni di pollame e carni macinate di pollame

Export Canada

Il Ministero della Salute ha pubblicato la circolare relativa all'Export Canada carni e prodotti a base di carne suina – rilascio certificazioni sanitarie a seguito della conferma della presenza del virus della Peste suina africana (PSA) nei selvatici in Italia continentale.