Rimini, 24 febbraio 2025 – La 10ª edizione di Beer&Food Attraction, organizzata da Italian Exhibition Group, si è confermata come il principale evento europeo per la Beverage & Bar Industry, con un aumento del +4% nelle visite rispetto al 2024.La fiera ha visto la partecipazione di 600 espositori (170 nuove aziende) e 1.217 marchi su una superficie espositiva ampliata del 14%. L’evento ha registrato anche una crescita significativa della copertura mediatica, con 302 giornalisti accreditati.
Protagonista della manifestazione è stata la filiera birraria, con 115 birrifici artigianali, importatori e multinazionali, mentre il settore Mixology ha visto un’espansione del +30% degli spazi dedicati agli spirits. A partire dal 2026, Mixology Attraction diventerà un evento autonomo focalizzato sull’arte della miscelazione. Il food ha giocato un ruolo fondamentale, rappresentando il 20% dell’offerta con proposte dedicate al casual dining e all’aperitivo.
L’internazionalità dell’evento è in crescita, con un +11% di visitatori europei mentre la presenza extraeuropea è aumentata, con visitatori da Brasile, USA, Messico e Georgia. Grazie alla collaborazione con MAECI e ICE, 130 buyer provenienti da 47 Paesi hanno partecipato, rafforzando il carattere internazionale della fiera.
Gli eventi di rilievo come l’Italian Craft Beer Conference, il premio Birra dell’Anno, e il Mixology Village hanno esaltato il mondo della birra, degli spirits e dei vini per la miscelazione, con il Mixology Circus che ha visto protagonisti i bartender più noti. L’International Horeca Meeting ha affrontato temi legati al canale Ho.re.ca., settore da 72 miliardi di euro in Italia. Dal punto di vista gastronomico, sono stati organizzati eventi come il Global Chefs Challenge e i Campionati della Cucina Italiana.
CONFAPI UNIONALIMENTARI parteciperà anche alla prossima edizione di BEER E FOOD ATTRACTION, confermando il suo impegno a supportare i propri associati e a valorizzare il ruolo cruciale delle piccole e medie imprese italiane nel contesto internazionale. L’associazione continuerà a lavorare per generare valore e nuove opportunità per tutte le imprese del settore, con un focus sull’innovazione e la sostenibilità.
Il prossimo incontro di Beer&Food Attraction e Mixology Attraction si terrà dal 15 al 17 febbraio 2026, con un’edizione ancora più completa e specializzata.