News Dati di Mercato

AVICUNICOLI

Settimana n. 1 dal 30 dicembre 2019 al 5 gennaio 2020 - Mercato nazionale
Mercato nazionale Il settore degli avicoli e dei cunicoli mostra variazioni di prezzo nulle su base congiunturale, fatta eccezione in misura ridotta per la categoria delle carni avicole, che conclude la prima settimana del 2020 con una variazione di prezzo del -0,05% rispetto all'ultima del 2019.


BOVINI

Settimana n. 1 dal 30 dicembre 2019 al 5 gennaio 2020 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale La prima settimana del 2020 non mostra variazioni di prezzo rispetto alla precedente, la cinquantaduesima e ultima del 2019. Si attende una movimentazione delle quotazioni nei giorni a venire. Su base tendenziale invece si possono osservare alcune variazioni di prezzo, ad esempio le manze da macello aprono l'anno con un prezzo superiore del +3,58% rispetto a quello con cui aprivano il 2019.


FRUMENTO

Settimana n. 49 dal 2 al 8 dicembre 2019 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale Sul mercato all’origine dei frumenti italiani, la prima settimana di dicembre, ha riportato diffusi rialzi sia per il frumento duro sia per il tenero. Sul mercato dell’ingrosso sono rimasti stabili i prezzi del frumento duro franco magazzino, diversamente si è osservato un rialzo congiunturale delle quotazioni del frumento tenero.


FRUTTA FRESCA E AGRUMI

Settimana n. 4 dal 27 gennaio al 2 febbraio 2020 - Mercato nazionale
Mercato nazionale   FRUTTA L' ultima settimana del mese di gennaio è stata caratterizzata da temperature miti rispetto alle medie del periodo. Questa condizione climatica ha stimolato la produzione di prodotti come gli ortaggi a foglia, finocchi e carciofi tema negli areali sardi. In flessione la produzione di cavolfiori in buona parte degli areali centro meridionali, a causa delle forti piogge del mese di novembre, che hanno rallentato la maturazione dei prodotti in campo.


LATTIERO CASEARIO

Settimana n. 4 dal 20 al 26 gennaio 2020 - Mercato nazionale
Latte I prezzi medi all'origine dei due prodotti guida nazionali non hanno mostrato sostanziali mutamenti rispetto alla terza settimana di calendario. Per quanto riguarda il Grana Padano Dop gli scambi si mantengono abbastanza buoni, a detta degli operatori, mantenendo stabili i listini su entrambe le piazze lombarde, mentre su Cremona la varietà 12-15 mesi riesce ad aggiungere 5 centesimi al chilo limitatamente al valore minimo.


MAIS ED ALIMENTI PER IL BESTIAME

Settimana n. 49 dal 2 al 8 dicembre 2019 - Mercato nazionale


OLI VEGETALI

Settimana n. 4 dal 20 al 26 gennaio 2020 - Mercato nazionale
Mercato nazionale Mercato che per questa settimana è rimasto sostanzialmente invariato per quanto riguarda le quotazioni e gli scambi. La campagna olearia rimane ancora attiva anche se con "ritmi" più blandi rispetto a qualche settimana fa. Le quotazioni medie dell'extravergine di oliva si sono attestate a 3,08 rispetto ai 3,09 euro al chilo dell'ultima rilevazione.


ORTAGGI E PATATE

Settimana n. 5 dal 27 gennaio al 2 febbraio 2020 - Mercato nazionale
Mercato nazionale L' ultima settimana del mese di gennaio è stata caratterizzata da temperature miti rispetto alle medie del periodo. Questa condizione climatica ha stimolato la produzione di prodotti come gli ortaggi a foglia, finocchi e carciofi tema negli areali sardi. In flessione la produzione di cavolfiori in buona parte degli areali centro meridionali, a causa delle forti piogge del mese di novembre, che hanno rallentato la maturazione dei prodotti in campo.


OVICAPRINI

Settimana n. 50 dal 9 al 15 dicembre 2019 - Mercato nazionale ed estero
Mercato nazionale - Mercato estero Le rilevazioni Ismea relative alla seconda settimana di dicembre sono state caratterizzate, sia per il mercato del vivo che del macellato, da listini in rialzo su tutte le piazze monitorate. Per ciò che riguarda il quadro del comparto nelle due isole maggiori, in Sardegna i prezzi degli agnelli hanno toccato i 4,35 euro al chilo a Macomer (+3,6% variazione congiunturale; +6,1% variazione tendenziale), seguita da Cagliari con i listini sui 4,20 euro al chilo.


ITTICO

Settimana n. 47 dal 20 al 26 novembre 2017 - Mercato all'ingrosso
Mercato all'ingrosso Nel periodo in esame le condizioni meteo sono state buone e hanno consentito una normale attività di pesca. La flotta nazionale ha compiuto le consuete uscite in mare aumentando il volume delle catture e di conseguenza l'offerta presso i mercati ittici è stata abbondante.


Le News di Mercato sono un servizio caratterizzato da rapporti settimanali realizzati da ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentaare), suddivisi per i diversi comparti merceologici, con informazioni e dati aggiornati sull'andamento dei prezzi dei prodotti monitorati e sulle principali variabili statistico-economiche.
UnionAlimentari cerca di promuoverne la diffusione presso i propri associati ritenedoli uno strumento utile per monitorare l'andamento dei mercati delle principali materie prime.
Accedi/Login
Newsletter
Questo sito utilizza cookies. Navigando in questo sito, l'utente acconsente all'utilizzo dei cookies secondo queste modalità.