News Dati di Mercato

AVICUNICOLI

Settimana n. 28 dal 12 al 18 luglio 2021 - Mercato nazionale
Mercato nazionale Nel corso dell'ultima settimana, riguardo al mercato del pollo, con l'aumento delle temperature si è evidenziato uno spostamento dei consumi verso il petto, con incrementi nei listini sia a Milano che Verona. In generale si segnalano consumi nel complesso allineati a un'offerta abbastanza contenuta.


BOVINI

Settimana n. 28 dal 12 al 18 luglio 2021 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale Il mercato dei bovini da macello di questa settimana evidenzia un andamento calmo con ritmi di scambio lenti che in qualche caso si ripercuotono sulle quotazioni. Sulla piazza di Padova si è registrato un calo nelle quotazioni delle manze da macello, mentre i vitelli e vitelloni riescono a fatica a mantenere le precedenti posizioni.


FRUMENTO

Settimana n. 18 dal 3 al 9 maggio 2021 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale La prima settimana del mese di maggio ha evidenziato listini all'origine in crescita sia per il frumento duro che per il tenero. Stabile il frumento duro estero, mentre risultano in calo i listini del tenero comunitario. Ancora senza variazioni di rilievo le quotazioni registrate per semole e farine.


FRUTTA FRESCA E AGRUMI

Settimana n. 28 dal 12 al 18 luglio 2021 - Mercato nazionale
Mercato nazionale   FRUTTA La terza settimana di luglio ha fatto registrare un assestamento al rialzo delle quotazioni medie per la maggior parte delle specie frutticole estive. Per albicocche e ciliegie, la cui campagna volge alle battute finali, da ascrivere alle minori disponibilità sui mercati, mentre per pesche e nettarine al buon andamento della domanda sia interna che estera.


LATTIERO CASEARIO

Settimana n. 19 dal 10 al 16 maggio 2021 - Mercato nazionale
Mercato Le dinamiche evidenziate nel corso della settimana riguardo ai due formaggi grana a denominazione non registrano particolari novità, con un andamento degli scambi pressoché nella norma e sui medesimi livelli della precedente ottava rilevata. Per il Parmigiano Reggiano tutte le piazze mantengono stabili i listini, solo qualche rallentamento viene segnalato sulla piazza di Modena limitatamente alla produzione 12 mesi con flessioni di 3 centesimi (10,60 euro/kg).


MAIS ED ALIMENTI PER IL BESTIAME

Settimana n. 18 dal 3 al 9 maggio 2021 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale Ancora in forte crescita i listini medi all'origine del mais nazionale che si attesta a 246,00 euro a tonnelata in questa prima settimana di maggio. In aumento anche le quotazioni di orzo e avena.


OLI VEGETALI

Settimana n. 18 dal 3 al 9 maggio 2021 - Mercato nazionale
Mercato nazionale Anche nella prima settimana di maggio permane perlopiù stabile il mercato degli olii di oliva nazionale. Ferme a 4,65 euro al chilo le quotazioni medie dell' extravergine di oliva all'origine. Anche l'olio vergine resta stabile sui valori registrati sette giorni fa a 2,94 euro al chilo. Ancora un lieve passo in avanti, invece per i listini del lampante di oliva che si attestano a 2,55 euro al chilo rispetto ai 2,51 della passata rilevazione.


ORTAGGI E PATATE

Settimana n. 28 dal 12 al 18 luglio 2021 - Mercato nazionale
Mercato nazionale Settimana senza grosse variazioni nel mercato dei principali ortaggi di stagione. Da segnalare solamente l'ulteriore contrazione dei prezzi dei meloni da ascrivere ad una offerta sempre sostenuta e superiore alla richiesta. Di contro per lattughe, radicchi, fagiolini e zucchine le minori disponibilità unitamente ad una buona domanda hanno invece spinto al rialzo i listini.


OVICAPRINI

Settimana n. 15 dal 6 al 8 aprile 2020 - Mercato nazionale ed estero
Mercato nazionale - Mercato estero Nonostante il periodo pasquale, le macellazioni di agnelli sono state complessivamente rallentate. Il prodotto locale è stato assorbito dalla GDO, anche grazie ai minori arrivi dall'estero, ma la chiusura del canale Horeca è stata particolarmente penalizzante per l'andamento del mercato pasquale.


ITTICO

Settimana n. 47 dal 20 al 26 novembre 2017 - Mercato all'ingrosso
Mercato all'ingrosso Nel periodo in esame le condizioni meteo sono state buone e hanno consentito una normale attività di pesca. La flotta nazionale ha compiuto le consuete uscite in mare aumentando il volume delle catture e di conseguenza l'offerta presso i mercati ittici è stata abbondante.


Le News di Mercato sono un servizio caratterizzato da rapporti settimanali realizzati da ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentaare), suddivisi per i diversi comparti merceologici, con informazioni e dati aggiornati sull'andamento dei prezzi dei prodotti monitorati e sulle principali variabili statistico-economiche.
UnionAlimentari cerca di promuoverne la diffusione presso i propri associati ritenedoli uno strumento utile per monitorare l'andamento dei mercati delle principali materie prime.
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