che modifica l’allegato III della direttiva 2002/99/CE del Consiglio che stabilisce norme di polizia sanitaria per la produzione, la trasformazione, la distribuzione e l’introduzione di prodotti di origine animale destinati al consumo umano per quanto riguarda l’aggiunta di un trattamento delle carni atto ad eliminare qualsiasi rischio specifico per la salute degli animali.