Logistica 01 Aprile 2011. Dallo scorso 15 di febbraio, in coincidenza con l'inizio del nuovo anno cinese, è partito “Taste of Italy”, la selezione gratuita delle eccellenze italiane del food & beverage nostrano per il mercato cinese e asiatico organizzato dall'Italian Excellence Center @ My China B2b – Cloud Edition, network cinese con oltre 150mila […]
Non ci saranno etichette sui cibi clonati Bruxelles, 29 marzo 2011. É fallita la trattativa fra Parlamento e Consiglio. Servono altri tre anni per una legislazione in materia. I negoziati sulle modifiche alla legislazione sui nuovi alimenti (novel food) si sono conclusi senza un accordo a causa del rifiuto del Consiglio di accettare l'offerta finale […]
L'opuscolo dell'INRAN Roma, 17 marzo 2011. L’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN), ente pubblico di ricerca dipendente dal Ministero dell’Agricoltura, celebra i 150 anni dell'unità d'Italia pubblicando sul proprio sito un interessante opuscolo sulle abitudini alimentari degli italiani nell’ultimo secolo e mezzo. In questi 150 anni in Italia si è verificato il […]
Parma, 23 marzo 2011 ore 15:30 In data 23 marzo 2011 alle ore 15:30 si terrà presso l’Università degli Studi di Parma la presentazione del libro “Governance dell’azienda alimentare ed etica della legislazione” scritto dal Prof. Avv. Giuseppe Maria Durazzo ed edito da UnionAlimentari-CONFAPI, l’Unione Nazionale della Piccola e Media Industria Alimentare. Il libro sarà […]
Verso una normativa europea di settore Strasburgo, 11 marzo 2011. A Strasburgo, presso il Parlamento europeo, si è tenuta la terza edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale. Patrocinata da Antonio Cancian, la giornata è stata organizzata da Artglace, Confederazione delle Associazioni dei Gelatieri Artigiani della Comunità Europea presieduta da Ferdinando Buonocore, in collaborazione con […]
dove porterà il continuo aumento del prezzo delle materie prime? Necessario intervento per evitare nuova crisi del settore I piccoli e medi pastifici italiani, rappresentati da UnionAlimentari-CONFAPI, sono preoccupati: le quotazioni delle materie prime, quali la semola di grano duro, sono in continuo rialzo e la situazione si presenta simile a quella vissuta dal settore […]
Convegno Ministero della Salute, Roma 22 febbraio 2011 Il Convegno “Alimenti senza glutine tra prodotti dietetici e alimenti di uso corrente” si terrà a Roma il 22 febbraio 2011 presso l’Auditorium Biagio d’Alba del Ministero della Salute, in Viale Giorgio Ribotta, 5. Invitati il Ministro Prof. Ferruccio Fazio, il Sottosegretario di Stato On.le Francesca […]
I contenuti della manifestazione Intervista a Michela Fisher, food area managing director di Fiera Milano e project manager di TUTTOFOOD, che spiega la struttura e il dietro le quinte della kermesse alimentare 2011. Clicchi qui per leggere l'intervista. Notizia tratta da
Audit acquisti Per le imprese della gdo, la struttura dei contratti è caratterizzata da diversi livelli negoziali, dagli sconti fuori fattura, e dall’articolata meccanica dei premi: una logica che favorisce gli acquisti, ma genera complessità sul piano amministrativo. Viene da chiedersi se le organizzazioni distributive guadagnino o perdano da questa impostazione. Per stimolare la riflessione, […]
Vicenza,16 novembre 2010 Martedì 16 novembre 2010 alle ore 14:00 si terrà presso APIndustria Vicenza (Galleria Crispi, 45 – 36100 Vicenza) l'incontro UnionAlimentari-CONFAPI organizzato per presentare il gruppo produttivo UNAS e per affrontare alcuni importanti argomenti attuali, primo fra tutti la questione eventi fieristici, quindi l'importanza di uno spazio e di un'adeguata organizzazione rivolta alle necessità specifiche […]