Aggiornati i dati compositivi di 29 salumi, alcuni tutelati dal marchio DOP e IGP Lo studio è stato condotto dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) in collaborazione con la Stazione Sperimentale Industria delle Conserve Alimentari (SSICA); l’aggiornamento si è reso necessario in quanto le ultime analisi sui salumi italiani risalivano […]

28 maggio – 2 giugno 2012 UnionAlimentari e Fiera Milano accompagnano le imprese alimentari in Brasile UnionAlimentari e Fiera Milano S.p.A. organizzano una missione imprenditoriale in Brasile, con una delegazione di sole PMI alimentari aderenti ad UnionAlimentari. Il Brasile una delle maggiori economie emergenti con uno straordinario tasso annuo di crescita delle importazioni, superiore al […]

A partire dalla vendemmia 2012 la dicitura “vino biologico” apparirà in etichetta, con il logo Ue. Lo ha stabilito il Comitato permanente per la produzione biologica in relazione a regolamenti già esistenti. Il Comitato permanente per la produzione biologica (Scof) ha approvato nuove norme europee per il vino biologico, che saranno pubblicate nelle prossime settimane […]

Potete trovarci al padiglione A7 stand 085. Anche quest'anno UnionAlimentari partecipa alla Sapore 2012, il più importante evento per i consumi fuori casa in Italia, che si terrà a Rimini dal 25 al 28 febbraio. Presso lo stand di UnionAlimentari (A7 stand 085) i funzionari saranno disponibili per fornire informazioni in merito ai servizi forniti […]

Il rapporto riunisce in un solo studio le competenze sviluppate in questi anni dall'Osservatorio Ismea e dall'Osservatorio Qualivita In forte aumento la produzione della qualità italiana certificata. Volumi e fatturati crescono in quasi tutti e comparti. Una base produttiva di quasi 85 mila aziende; un prodotto pari a quasi 1,3 milioni di tonnellate; un fatturato […]

-0,8% rispetto ad ottobre le vendite al dettaglio. L'ISTAT ha pubblicato i dati sulle vendite al dettaglio relativi al mese di novembre dello scorso anno. In generale l'indice destagionalizzato ha segnato una diminuzione congiunturale dello 0,3%. Dato questo che riguarda la totalità dei prodotti. I prodotti alimentari hanno segnato una flessione significativa rispetto al mese […]

A dichiararlo il Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo, Paolo De Castro, in occasione dell'approvazione della Relazione sulla catena di approvvigionamento dei fattori di produzione agricola. Paolo De Castro, Presidente della Commissione Agricoltura e Sviluppo, interviene per sostenere, presso le istituzioni europee unn'operazione legislativa comune che metta fine allo  strapotere della GDO nei confronti dell'industria […]

Mumbay 19-21 gennaio 2012 Al via il primo degli appuntamenti di FOOD Hospitality World, i saloni internazionali dell'agroalimentare e dell'ospitalità professionale in India e Cina. Il sito internet della manifestazione Per i prossimi appuntamenti, clicchi qui

Per i prodotti alimentari l'indice rispetto al 2010 riporta un +2,4% Nel mese di dicembre, l'indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (NIC), comprensivo dei tabacchi, registra un aumento dello 0,4% rispetto al mese precedente e del 3,3% nei confronti dello stesso mese dell'anno precedente (lo stesso valore registrato a novembre). Il dato […]

In flessione anche i prezzi delle varietà ortofrutticole invernali Chiusura d'anno sottotono per i prodotti ortofrutticoli, in un mercato che, complice la crisi economica, non sembra ancora trovare spunti di ripresa, dopo il bilancio fortemente deludente dei mesi estivi anche in conseguenza dell'emergenza e-coli. I prezzi delle varietà frutticole invernali, come si evince dalle ultime […]