Le informazioni utili per partecipare alla manifestazione L'ICE (Agenzia per la promozione all'estero e l'internazionalizzazione delle imprese italiane), in occasione della Fiera Internazionale FINE FOOD AUSTRALIA 2012 che si terrà a Melbourne dal 10 al 13 settembre, si sta occupando dell’organizzazione per la partecipazione ufficiale italiana. La Fine Food è l’unica Manifestazione in Australia specializzata […]

Intervista rilasciata a “Italia a Tavola” il 17 marzo 2012 Nell’ambito di definizione del nuovo “Patto per la salute 2013-2015” il Ministro della Salute, Renato Balduzzi ha avanzato l’ipotesi di introdurre una tassa non ben definita sul cibo spazzatura. UnionAlimentari ha da subito espresso forti dubbi sull’efficacia di tale provvedimento, che rischierebbe, inoltre, di incidere […]

Positivi i dati di vino, olio e pasta. Spiccano i latticini. Nel 2011 il made in Italy agroalimentare ha segnato un nuovo record, superando la soglia dei 30 miliardi delle esportazioni. Osservando i dati Istat, spicca l'effetto locomotiva dei latticini. In prima fila così i classici grana e parmigiano reggiano (+21%), seguiti dal gorgonzola (+13%) […]

ISMEA rileva un +0,5% a febbraio I prezzi agricoli registrano a febbraio una lieve ripresa, dopo un avvio di anno negativo. L'indice Ismea sui prezzi del prodotti agricoli alla prima fase di scambio si è infatti attestato a 131 (base 2000=100) registrando un incremento dello 0,5% su base mensile. L'aumento congiunturale delle quotazioni è stato […]

L’EFSA ha pubblicato i quantitativi di assunzione di riferimento per la popolazione (PRI) riferiti alle proteine. Un PRI indica il quantitativo di un singolo nutriente di cui la maggioranza di individui in una data popolazione necessita per mantenersi in buona salute, in base all’età e al sesso. Il gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui prodotti […]

Aggiornati i dati compositivi di 29 salumi, alcuni tutelati dal marchio DOP e IGP Lo studio è stato condotto dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) in collaborazione con la Stazione Sperimentale Industria delle Conserve Alimentari (SSICA); l’aggiornamento si è reso necessario in quanto le ultime analisi sui salumi italiani risalivano […]

28 maggio – 2 giugno 2012 UnionAlimentari e Fiera Milano accompagnano le imprese alimentari in Brasile UnionAlimentari e Fiera Milano S.p.A. organizzano una missione imprenditoriale in Brasile, con una delegazione di sole PMI alimentari aderenti ad UnionAlimentari. Il Brasile una delle maggiori economie emergenti con uno straordinario tasso annuo di crescita delle importazioni, superiore al […]

A partire dalla vendemmia 2012 la dicitura “vino biologico” apparirà in etichetta, con il logo Ue. Lo ha stabilito il Comitato permanente per la produzione biologica in relazione a regolamenti già esistenti. Il Comitato permanente per la produzione biologica (Scof) ha approvato nuove norme europee per il vino biologico, che saranno pubblicate nelle prossime settimane […]

Potete trovarci al padiglione A7 stand 085. Anche quest'anno UnionAlimentari partecipa alla Sapore 2012, il più importante evento per i consumi fuori casa in Italia, che si terrà a Rimini dal 25 al 28 febbraio. Presso lo stand di UnionAlimentari (A7 stand 085) i funzionari saranno disponibili per fornire informazioni in merito ai servizi forniti […]

Il rapporto riunisce in un solo studio le competenze sviluppate in questi anni dall'Osservatorio Ismea e dall'Osservatorio Qualivita In forte aumento la produzione della qualità italiana certificata. Volumi e fatturati crescono in quasi tutti e comparti. Una base produttiva di quasi 85 mila aziende; un prodotto pari a quasi 1,3 milioni di tonnellate; un fatturato […]