RIFLESSIONI E PROSPETTIVE – Roma 23 Giugno 2014
Il prossimo 23 giugno presso l'auditorium del Ministero della Salute in via Giorgio Ribotta 5, in Roma, il Centro Nazionale di Riferimento per il Botulismo, in collaborazione con il Ministero della Salute e l'Università degli Studi di Teramo e con il patrocinio della Società Italiana di Tossicologia, organizzerà un convegno dal titolo:
“Il botulismo alimentare in Italia: riflessioni e prospettive”.
Il convegno fornirà ai partecipanti una visione globale della problematica anche alla luce del consolidarsi di nuovi fattori di rischio e dell'evoluzione della ricerca e della conoscenza in questo campo. Durante il convegno inoltre saranno presentate le linee guida per la corretta preparazione delle conserve alimentari in ambito domestico.
A questo proposito è disponibile la locandina del convegno e la scheda di iscrizione.
locandina_convegnobotulino.pdf