News Dati di Mercato

AVICUNICOLI

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale
Mercato nazionale In quest'ultima settimana si mantengono stabili le quotazioni a peso vivo dei conigli rispetto alla scorsa. Si stabilizzano ora anche le quotazioni delle carni cunicole, mostrandosi uguali alla scorsa settimana e superiori del +3,07 alla stessa settimana dello scorso anno. Salgono le quotazioni dei polli del +5,9% rispetto alla scorsa settimana, restando comunque più basse dal punto di vista tendenziale.


BOVINI

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale Le manze da macello hanno mostrato nella settimana corrente stabilità congiunturale. Le vacche da macello hanno invece evidenziato un leggero recupero del prezzo medio nazionale di mercato, del +0,38%: ciò è principalmente trainato dalla razza frisona sulla piazza di Carmagnola, che registra un aumento del +4,44%.


FRUMENTO

Settimana n. 50 dal 10 al 16 dicembre 2018 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale Dopo i continui rialzi che hanno caratterizzato l'ultimo periodo, le quotazioni del frumento duro nazionale si sono stabilizzate in gran parte delle piazze di riferimento. Lievi apprezzamenti sono stati osservati solamente a Napoli e, limitatamente alla categoria fino, nei centri di scambio di Palermo e Catania.


FRUTTA FRESCA E AGRUMI

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale
Mercato nazionale   FRUTTA Si è confermato stabile il mercato per il comparto delle pomacee anche nella seconda settimana di aprile. Sotto il profilo delle quotazioni i listini hanno evidenziato assestamenti al ribasso cui ha contribuito una offerta in progressivo assottigliamento per le pere mentre per le mele l'andamento flessivo osservato per la Golden Delicius trentina.


LATTIERO CASEARIO

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale
Andamento stazionario per tutte le materie grasse, con lo zangolato in tenuta sulle piazze emiliane a 1,65 euro al chilo. Stabili i listini del burro Cee e del pastorizzato a Milano. Per il Grana Padano settimana senza novità, con prezzi rimasti stazionari in un contesto di mercato nella norma. Anche per il Parmigiano Reggiano dopo i costanti rialzi messi in atto fino al mese di marzo, prosegue la totale stabilità nei listini su tutte le borse merci.


MAIS ED ALIMENTI PER IL BESTIAME

Settimana n. 47 dal 19 al 25 novembre 2018 - Mercato nazionale
Mercato Nazionale   Le quotazioni del mais ibrido sono rimaste ferme sui valori della terza rilevazione di novembre in tutte le piazze della penisola. In questa fase della campagna la richiesta da parte dell'industria mangimistica è molto limitata e anche sui principali mercati a termine internazionali i prezzi sono risultati sostanzialmente stabili.


OLI VEGETALI

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale
Mercato nazionale  Anche questa settimana si è osservata una flessione delle quotazioni medie degli oli extravergini, vergini e lampanti sul mercato italiano, che risulta ancora calmo e poco dinamico. Anche i prezzi medi degli oli DOP sono risultati in leggero calo mentre restano stabili i valori degli IGP.


ORTAGGI E PATATE

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale
Mercato nazionale Per la seconda settimana di aprile l'abbondante offerta presente sui mercati ha determinato un calo dei prezzi medi all'origine per carciofi, carote, lattughe e spinaci. In rialzo invece le quotazioni per asparagi, cavolfiori e indivia e per i prodotti di serra (ad eccezione dei cetrioli) in seguito sia a una minore offerta sia a una maggiore richiesta da parte della domanda.


OVICAPRINI

Settimana n. 15 dal 8 al 14 aprile 2019 - Mercato nazionale ed estero
Mercato nazionale - Mercato estero Il mercato degli ovi-caprini da carne è entrato nel vivo delle contrattazioni. Nel corso dell'ultima settimana, i prezzi medi nazionali all'origine degli agnelli e degli agnelloni, su gran parte dei mercati monitorati, hanno beneficiato dell'approssimarsi delle festività pasquali, facendo registrare una variazione positiva dei listini, rispetto all'ottava precedente.


ITTICO

Settimana n. 47 dal 20 al 26 novembre 2017 - Mercato all'ingrosso
Mercato all'ingrosso Nel periodo in esame le condizioni meteo sono state buone e hanno consentito una normale attività di pesca. La flotta nazionale ha compiuto le consuete uscite in mare aumentando il volume delle catture e di conseguenza l'offerta presso i mercati ittici è stata abbondante.


Le News di Mercato sono un servizio caratterizzato da rapporti settimanali realizzati da ISMEA (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentaare), suddivisi per i diversi comparti merceologici, con informazioni e dati aggiornati sull'andamento dei prezzi dei prodotti monitorati e sulle principali variabili statistico-economiche.
UnionAlimentari cerca di promuoverne la diffusione presso i propri associati ritenedoli uno strumento utile per monitorare l'andamento dei mercati delle principali materie prime.
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